Düşük Asit Oranı
Obu olive extra virgin Kalitesiyle öne çıkan düşük asit oranlı zeytinyağı, Milas’ın ünlü zeytin bahçelerinden uzanan lezzetiyle sofralarınıza eşlik eder.
Zeytin ağacı yüzyıllardır bilgeliğin, uzun ömürlülüğün ve dayanıklılığın sembolü olmuştur. ‘’Ölümsüz ağaç’’ olarak da anılan zeytin ağacı, bu yola çıkarken ailemizin köklerini geleceğe salmak için aldığımız ilhamdır. Atalarımızdan bizlere miras kalan zeytin ağaçlarının bilgeliğini ve şifasını gelecek nesillere aktarmak için buradayız.
Ege Bölgesi’nin şifa dolu topraklarında, Milas’ta başlayan yolculuğumuz, zeytinyağlarımızın kalitesinin anahtarı olmuştur. Milas topraklarında Bafa Gölü’nün doğusunda bulunan Latmos Dağı’nda zeytinyağlarımızı özenle işleriz.
Ege rüzgarları ile okşanan zeytin dalları, bu benzeri olmayan coğrafyanın sıcaklığını yansıtır. Zeytinyağımız da tıpkı bu topraklar gibi şifalı ve bereketlidir.
Zeytinyağımızın yolculuğu, çevreye ve doğaya duyduğu saygı ile başlar. Her damlası özen ve emekle işlenen zeytinyağlarımız; zeytinlerimiz hasat edildikten sonra geleneksel yöntemlerle işlenir.
Uzmanlarımızca özveri ile işlenen zeytinler, tadım testlerinden geçerek seçilir. Ailemizin mirasını taşıyan en iyi soğuk sıkım zeytinyağı çeşitlerini özenle işleyerek bu lezzet yolculuğuna sizleri de davet ediyoruz.
Milas’ın Altın Büyüsü Obu Olive Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Bize Dair…
Milas topraklarından özenle seçerek işlediğimiz zeytinlerimizden ürettiğimiz soğuk sıkım zeytinyağı çeşitlerimiz ile gurur duyuyoruz.
Sağlığın Altın Damlası: Zeytinyağı
Obu olive extra virgin Kalitesiyle öne çıkan düşük asit oranlı zeytinyağı, Milas’ın ünlü zeytin bahçelerinden uzanan lezzetiyle sofralarınıza eşlik eder.
Erken hasat edilen zeytinlerden yüksek polifenollü zeytinyağı üretilebilir. Antioksidan yönünden zengin zeytinyağı çeşitlerimizle besleyici tarifler için en iyi eşlikçidir
Zeytinden gelen şifa, soğuk sıkım zeytinyağı, içeriğindeki vitamin, mineral, antioksidan ve diğer yararlı bileşenler ile doğanın mucizesini taşır.
Obu olive erken hasat zeytinyağ; Zeytinin meyvemsi tadını, yoğun aromasını ve benzersiz kokusunu hissettiren erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı lezzetimiz, orijinal tariflerin tamamlayıcısıdır.
Erken hasat zeytinler mevsiminde toplanarak işlenmeye hazır hale getirilir. Olgunlaşmamış zeytinlerden elde ettiğimiz sızma zeytinyağı çeşitlerimiz yararlı bileşenlerce zengindir.
Obu Olive Oil Zeytinyağı, erken dönemde hasat edilmiş zeytinlerden üretilir. Hafif acılığı ile zeytinyağı severlerin aradığı aromaya sahiptir. Yüksek polifenol oranı, düşük asit oranı ve sevilen lezzeti ile Milas zeytinyağının neden kusursuz olduğunu bize yeniden hatırlatır.
Zeytinyağı, yüzyıllardır Ege mutfağının zamansız kahramanı olmuştur.
Ege yöresinin bereketli topraklarına ait geleneksel zeytinyağı, bu bölgenin insanı ile kalmayıp Türkiye sınırlarını aşarak dünyaya şifasını yaymıştır.
İçeriğindeki doymamış yağ asitleri, polifenoller, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller ile zenginleşen bu eşsiz bitkisel yağ şifa deposu olarak bilinir.
Günlük beslenme ritüelinize zeytinyağını eklemek, bu zenginlikten faydalanmak demektir. Zeytinyağının yemeklere kattığı hafiflik ve tazelik ötesinde, sofralara kattığı anlam ile kalbinizde değerli bir yer bulabilir.